Rytm i sygnały
Ten sam talerz sprawdzi się inaczej w dniu przy komputerze, a inaczej po ośmiu godzinach na budowie. Tu znajdziesz trzy warianty dnia i prostą skalę sygnałów, które warto pokazać lekarzowi.
Informacje ogólne, bez diagnozowania. W nagłej sytuacji: 112.
Arkusz A
Mało ruchu, dużo siedzenia. Porcje węglowodanów raczej mniejsze, więcej warzyw i wody.
| Pora | Na talerzu |
|---|---|
| 7:00 | owsianka na mleku lub jogurcie z orzechami i owocem |
| 10:30 | kanapka z razowego chleba z jajkiem i warzywami |
| 14:00 | ryba lub drób, kasza, duża surówka |
| 18:30 | sałatka z fasolą lub twarożek z rzodkiewką i pieczywem |
Arkusz B
Magazyn, budowa, warsztat. Większe zapotrzebowanie na energię i płyny, posiłki konkretne, ale nie ciężkie.
| Pora | Na talerzu |
|---|---|
| 5:30 | jajecznica, dwie kromki chleba, pomidor |
| 9:00 | dwie kanapki z serem lub wędliną drobiową, owoc |
| 12:30 | obiad z pudełka: mięso lub strączki, ziemniaki lub ryż, warzywa |
| 16:00 | kefir lub jogurt z garścią orzechów |
| 19:00 | zupa z dodatkiem białka i kromka chleba |
Arkusz C
Siłownia, bieganie, piłka. Lekki posiłek na 1–2 godziny przed ruchem, białko i węglowodany po nim.
| Pora | Na talerzu |
|---|---|
| 7:00 | jajka, pieczywo pełnoziarniste, warzywa |
| 13:00 | obiad z kaszą, mięsem lub rybą i warzywami |
| 16:30 | banan i jogurt naturalny |
| 20:00 | po treningu: makaron pełnoziarnisty z kurczakiem lub ciecierzycą i warzywami |
Pracujesz na nocną zmianę? Zasada jest podobna: główny posiłek przed zmianą, lekki w jej połowie, mała przekąska po powrocie, zanim położysz się spać. Jak złożyć sam talerz, opisujemy na stronie Talerz w proporcjach.
Skala ekspozycji
Nie każda dolegliwość ma związek z jedzeniem i nie każdą da się ocenić samemu. Ta skala nie służy do stawiania diagnozy. Pomaga tylko zdecydować, czy wystarczy obserwacja, czy potrzebny jest lekarz.
Poziom 1
Zmniejsz porcję, zwolnij tempo zmian, pij więcej wody.
Poziom 2
Zacznij od lekarza rodzinnego (POZ); on zdecyduje o badaniach i ewentualnym skierowaniu.
Poziom 3
Nie czekaj i nie jedź samodzielnie: wezwij pomoc pod numerem 112.
Notes laboranta
Lekarz lub dietetyk pomoże szybciej, gdy przyjdziesz przygotowany. Zapisz kilka rzeczy wcześniej, zamiast przypominać je sobie w gabinecie.
Masz pytanie do któregoś z naszych tekstów? Napisz do redakcji; nie oceniamy jednak objawów i nie układamy jadłospisów.
Teksty o jedzeniu, które tu czytasz, powstały w celach edukacyjnych i mają pomóc lepiej zrozumieć ogólne zasady zrównoważonego żywienia. Opisujemy proporcje białka, tłuszczów i węglowodanów, rytm posiłków oraz codzienne nawyki przy stole dorosłego mężczyzny. Nie diagnozujemy i nie zastępujemy leczenia cukrzycy, nadciśnienia, chorób serca, nerek, przewodu pokarmowego ani zaburzeń odżywiania. Reakcja organizmu na zmiany w diecie bywa różna, więc nie obiecujemy konkretnych efektów. Jeśli coś Cię niepokoi, chorujesz przewlekle lub przyjmujesz leki, porozmawiaj z lekarzem albo dietetykiem.
